Equipando tu primera cocina

Cocina tipo loft

Al mudarse a su primera casa , la cocina puede parecer desalentadora, considerando todos los elementos que necesita para cocinar, hornear y entretener. Si eres nuevo en la cocina, equipar y organizar la cocina puede parecer aún más desafiante. Tener la lista algo larga de herramientas y equipos divididos en categorías debería facilitar un poco el proceso de instalación de su nueva cocina.

Para agilizar aún más el proceso, busque en ciertas tiendas y compañías de utensilios de cocina que hayan creado kits de inicio que se adapten a la mayoría de las necesidades y presupuestos. Estos juegos de ollas y sartenes y paquetes de utensilios hacen que sea más fácil para las personas con un presupuesto limitado y para quienes viven por primera vez "por su cuenta" en apartamentos / casas, quienes pueden encontrar un poco abrumador elegir cada artículo por separado.

Prepware

Antes de que pueda comenzar el proceso de cocción, debe preparar los alimentos que se van a cocinar. Y esta preparación requiere varias herramientas, desde cuchillos y tablas de cortar hasta cucharas y tazas medidoras. Dependiendo del nivel de cocinero que tenga, determinará cuántas herramientas y dispositivos necesita, pero definitivamente hay varios elementos básicos necesarios que debe comprar.

Un juego de tazones para mezclar y tazas medidoras y cucharas medidoras son imprescindibles, y es importante que compre tazas medidoras secas y tazas medidoras para líquidos; el uso de una taza medidora seca para un ingrediente húmedo resultará en una medición inexacta, y viceversa.

Otros elementos esenciales para la preparación de alimentos son una tabla de cortar y un juego de cuchillos . Desea obtener cuchillos de calidad que se sientan bien en su mano y que duren; esto significa que puede que tengas que pagar un poco más, pero un cuchillo afilado que puedas usar fácilmente es indispensable en la cocina. También desea una variedad de tamaños y algunos que sean dentados y otros que no; la cantidad de cuchillos que utilizará dependerá del tipo de cocción que realice.

Cuando se trata de tablas de cortar, puede parecer que no difieren demasiado entre sí, pero en realidad hay algunas características que debe buscar. Elija una tabla resistente que tenga una función antideslizante; estos suelen ser de plástico. Las tablas de cortar de madera son agradables para usar en pan, pero dado que el material es poroso, no deben usarse para cortar carnes crudas. También pueden ser más difíciles de limpiar.

Gran parte de la preparación de alimentos se basa en ciertos dispositivos, como un pelador de verduras, un abrelatas y un rallador y rallador. Si eres un cocinero ávido, es posible que también quieras invertir en una prensa de ajo, un exprimidor de cítricos, una licuadora de inmersión y una centrifugadora de ensaladas.

Utensilios de cocina

Ya sea un juego completo o piezas individuales, se requieren ollas y sartenes en la cocina (¡a menos que solo cocine en el microondas!). Es mejor tener una variedad de tamaños, incluida una olla de 10 u 8 cuartos, una olla de 5 cuartos o un horno holandés y una cacerola de 2 y / o 1 cuarto . Todas tus macetas deben venir con tapas. Hay algunas opciones en lo que respecta al material de la sartén: desde anodizado hasta cobre, acero inoxidable y antiadherente; elija lo que se adapte a su estilo de vida y presupuesto. Solo asegúrese de que las cacerolas sean resistentes y estén hechas para durar.

Desde freír huevos hasta sofreír arroz, una sartén o sartén es una herramienta indispensable. Tener una sartén de 8 a 10 pulgadas y una de 12 a 14 pulgadas, y quizás hacer al menos una antiadherente, es una buena idea.

Ya sea para preparar lasaña, macarrones con queso al horno o papas gratinadas, necesitará algún tipo de cazuela. Es aconsejable comprar un par de tamaños diferentes de porcelana, vidrio o gres.

Hornear

Puede que seas panadero o no, pero hay ciertos artículos que te servirán bien en tu nueva cocina que se incluyen en la categoría de utensilios para hornear. Las bandejas para galletas (sin lados) y las bandejas para hornear (con lados), por ejemplo, son para hornear y cocinar. Puede usarlos para hacer galletas con chispas de chocolate, asar verduras, hornear pollo empanizado y asar un trozo de salmón. El beneficio de una bandeja para galletas sin el borde es que puede deslizar fácilmente las galletas terminadas.

Los moldes para hornear, los moldes para pasteles y los moldes para muffins tienen sentido si es probable que prepares un lote de brownies, un pastel de cumpleaños, cupcakes de venta de pasteles o muffins de desayuno.

Utensilios

Ya sea que los coloque en una jarra sobre el mostrador o los organice en un cajón, varios utensilios son cruciales para una cocina bien administrada. Cucharas de madera, espátulas, batidores, un juego de pinzas, un cucharón de sopa, raspadores de goma y una cuchara ranurada son herramientas inteligentes para comprar, algunas de ellas en varios tamaños y materiales. Por ejemplo, compre varias cucharas de madera de diferentes longitudes, algunas espátulas hechas de diferentes materiales.

También necesitará un colador para enjuagar el arroz, recoger los frijoles secos y, por supuesto, para escurrir la pasta. Si cree que preparará puré de papas y guacamole con frecuencia, es una buena idea tener un machacador de papas a mano.

Pequeños electrodomésticos y vajilla

Si bien es probable que su nueva cocina venga con los principales electrodomésticos, como un horno y un refrigerador , lo más probable es que no venga equipada con los más pequeños . Planee comprar una cafetera, tetera, licuadora y / o procesador de alimentos, y una batidora de mano o de pie . Por supuesto, si su cocina no tiene microondas, eso también debería estar en la lista.

Una vez que termine de cocinar, deberá comerlo con y sobre algo. Invierta en un juego de platos y cubiertos, así como en un juego de vasos y tazas. Un divisor de cubiertos para el cajón también te facilitará la vida.

Miscelánea funcional

Desde guantes de cocina hasta el bote de basura, hay varios artículos de cocina de los que no puede prescindir. Agréguelos a su lista de compras, además de paños de cocina, recipientes para guardar alimentos y una rejilla para secar platos o una almohadilla para secar. Por último, no olvide productos de limpieza como jabón para lavar platos, limpiador multiusos, limpiador de hornos, esponjas, guantes de goma y toallas de papel.