Verduras a enrejado

Diferentes verduras que crecen en huerto, Bélgica

La jardinería vertical se ha convertido en una palabra de moda en los últimos años. Puede evocar imágenes de una pared elaborada o jardines en la azotea , pero en el huerto, la jardinería vertical es una forma probada y de sentido común para cultivar muchas verduras en un tamaño reducido. Enrejados , jaulas, estacas y cenadores se han utilizado en huertos mucho antes de que se rastrearan las tendencias de jardinería.

Incluso si tiene acres de espacio para cultivar un huerto, cultivar plantas hacia arriba, en algún tipo de soporte ofrece otros beneficios.

  • Las frutas y verduras se levantan del suelo, donde se salpican con tierra, se exponen a más enfermedades y corren el riesgo de pudrirse.
  • Es más difícil para las plagas de cuatro patas alcanzar las frutas, aunque no es imposible. Tendrán que trepar y sostenerse mientras mastican.
  • Las plantas enrejadas están expuestas a más luz solar, lo que ayudará a que las frutas maduren más rápido y permita una mayor fotosíntesis.
  • La circulación del aire es mejor. Esto mantendrá las hojas más secas y ayudará a prevenir enfermedades fúngicas. También causará que las hojas se sequen durante los momentos cálidos, soleados o ventosos, por lo que podría ser necesario un riego adicional.
  • A los polinizadores les será más fácil pasar de una flor a otra.

Siga leyendo para obtener consejos sobre qué verduras enrejar y los mejores métodos.

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    Frijoles en el jardín

    Verá las semillas de frijol enumeradas como arbusto o poste. Los frijoles arbustivos no crecerán más de un par de pies y tienden a tener una temporada de crecimiento corta y rápida con solo un par de cosechas antes de que las plantas se agoten. Por lo general, estas plantas pequeñas pueden sostenerse por sí mismas, o al menos entre sí, y no requieren un enrejado.

    Los frijoles polares son otra historia. Estas plantas pueden enviar sus brotes de 10 a 20 pies hacia arriba. Los tallos se enrollarán alrededor de todo lo que puedan alcanzar, incluidas otras plantas. Una de las formas más populares de enredar los frijoles es un trípode o tipi construido con tres postes de bambú. Esto funciona muy bien, especialmente si agrega algunos trozos de cuerda o cordel para comenzar. Sin embargo, no es la única forma de enredar las plantas de frijol y algunas de las variedades más altas se doblarán sobre sí mismas en un tipi corto. Un enrejado más largo o algún tipo de cenador podría ser una mejor opción para estos.

    Los frijoles polares pasarán al menos un mes simplemente cultivando vid. Esto significa que no comenzarán a producir vainas de frijoles tan rápido como los frijoles arbustivos, pero una vez que lo hagan, continuarán durante toda la temporada. Obtendrá un rendimiento mucho mayor de los frijoles de polo y tienden a ser más sabrosos porque todas esas enredaderas y hojas realizan la fotosíntesis y producen azúcares.

    Para comenzar temprano la temporada de frijoles y una larga temporada de cosecha, debe plantar ambas variedades. Los frijoles arbustivos tienden a florecer en mayo y junio y, a medida que se desvanecen, los frijoles rojos comienzan su cosecha inicial.

    Hay docenas de diferentes tipos de frijoles para cultivar. Los frijoles verdes, o hebras, siguen siendo los favoritos de los jardineros de traspatio, pero como puede plantar fácilmente tres tipos diferentes en cada tipi, es divertido experimentar también con espárragos, judías verdes, lima y romano.

    Algunos frijoles polares favoritos: ama de casa perezosa, serpiente de cascabel y fideos rojos

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    Fruta del pepino (Cucumis sativus 'Carmen F1') colgando del enrejado

    Las plantas de pepino tienen la reputación de ser demasiado prolíficas. No necesitará muchas plantas, pero para garantizar un suministro constante, es posible que desee hacer dos plantaciones. Puede sembrar plantas directamente a fines de la primavera y nuevamente a mediados del verano. De esa manera, las plantas posteriores pueden hacerse cargo cuando las primeras se agoten.

    Otra cosa a tener en cuenta es que la mayoría de los pepinos necesitan flores masculinas y femeninas para dar fruto, por lo que necesitará más de una planta para asegurarse de que haya suficientes flores femeninas para una buena cosecha.

    Aunque hay pepinos enumerados como tipos de arbustos, en realidad se trata de enredaderas cortas. No correrán por un enrejado, pero se extenderán y ocuparán espacio en el suelo. Para la cosecha más grande, los pepinos trepadores podrían funcionar mejor.

    Las enredaderas de pepino son grandes y pesadas. Asegúrese de que su enrejado sea fuerte. Un enrejado en A funciona bien con enredaderas pesadas, brindando un soporte más resistente que un enrejado vertical o un tipi de bambú.

    Las enredaderas tienen zarcillos que se sujetan a cualquier tipo de soporte delgado, como redes, bambú o cordeles. Una vez que los haga subir, lo único que se requiere es seguir cosechando. Si deja demasiadas frutas en las vides, dejarán de producir nuevas.

    Al igual que con las plantas de calabaza y melón, los pepinos pueden ser propensos al mildiú polvoriento . Cultivarlos en un enrejado ancho que permita un gran flujo de aire y luz solar ayudará a mantener las hojas secas y reducirá las posibilidades de que se desarrolle el mildiú polvoriento.

    Si sus enredaderas comienzan a crecer sin control, puede mantenerlas dentro de los límites pellizcando la punta superior de la enredadera. Esto evitará que las vides se alarguen y desviará la energía hacia el crecimiento y la maduración de las frutas. Sin embargo, no es una solución única. Las plantas seguirán intentando enviar nuevos consejos de crecimiento, por lo que tendrás que estar alerta y seguir pellizcándolas.

    Algunos pepinos favoritos: Boston Pickling, Lemon y Poona Kheera

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    Melones enrejados

    Los melones pueden ser un poco difíciles de cultivar en un enrejado o soporte. Estas son enredaderas pesadas y necesitarán un enrejado fuerte y resistente.

    Aunque las enredaderas tienen zarcillos que se adhieren, como los pepinos, las frutas mismas son más pesadas y pueden caerse de las enredaderas y abrirse cuando golpean el suelo. Los populares melones son especialmente propensos a caerse, ya que se desprenden o resbalan de la vid cuando están maduros. Por lo general, esto se ve como una característica, pero deberá crear algún tipo de cuna o cabestrillo para cada fruta para protegerlas. Incluso entonces,  es mejor dejar los melones más grandes, como la  sandía, en el suelo.

    La forma más común de crear un cabestrillo de melón es usar trozos de tela elástica, como pantimedias o camisetas viejas. Acuna las frutas maduras en la tela y ata los extremos al enrejado. Si cultivas muchos melones, esto puede ser un poco tedioso y es posible que prefieras simplemente cultivarlos en el suelo. Sin embargo, solo necesita hacerse una vez y las eslingas funcionan muy bien. No saque las eslingas hasta que las frutas comiencen a ser de tamaño mediano. Debes permitir que las frutas reciban mucho sol y aire.

    Algunos melones favoritos: Charentais, Halona y Jenny Lind

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    Guisantes en un enrejado

    Al igual que con los frijoles, algunas enredaderas de guisantes solo crecen un par de pies de altura. No vale la pena colocar un enrejado para estas plantas de temporada corta; un pequeño arbusto de guisantes, una rama de árbol tupida pegada en el suelo cercano, los sostendrá muy bien.

    Sin embargo, los guisantes altos pueden alcanzar fácilmente de seis a dos metros y medio de altura. Es necesario cultivarlos en un enrejado, o se enredará en el suelo. Estas no son plantas pesadas y puede salirse con la suya usando algún tipo de enrejado recto o cercado. Esto hará que sea mucho más fácil encontrar las vainas al cosechar.

    Afortunadamente, los guisantes trepan con zarcillos adheridos , por lo que no requerirán mucho esfuerzo de su parte. Los delicados zarcillos prefieren enrollar alrededor de soportes delgados, como cordeles o redes. Use una red biodegradable y puede tirar todo al compost cuando haya terminado con la cosecha. Es mucho más fácil que intentar arrancar las enredaderas.

    Al igual que con los frijoles de palo, los guisantes enredadores altos tardarán un poco más en comenzar a producir vainas que los tipos cortos, pero producirán un rendimiento mayor y una temporada más larga (si el clima lo permite).

    Algunos guisantes altos favoritos: Golden Sweet, Sugar Snap y Tall Telephone (también conocido como Alderman)

    Continúe con 5 de 6 a continuación.
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    Calabaza amarilla que crece sobre un soporte de madera

    Las plantas de calabaza son enormes. Incluso los frutos son grandes y pesados. Enredarlos es una excelente manera de ahorrar espacio en el suelo, pero no puede escatimar en los soportes. Si el enrejado se rompe, no se podrá volver a enderezar. Hágalo aún más resistente de lo que cree que debería ser porque las plantas de calabaza son las favoritas de las marmotas y treparán si tienen la oportunidad.

    Un enrejado de calabaza popular es una cerca de alambre sobre un marco en A o suspendida del costado de un edificio. Al igual que con los pepinos y los melones, las enredaderas de calabaza tienen zarcillos pegajosos y ásperos que se agarran a cualquier cosa cercana en su intento de trepar más alto.

    Las calabazas de invierno y las calabazas más grandes son pesadas y necesitarán algún tipo de cabestrillo o cuna. Al igual que los melones, las calabazas necesitan una tela elástica como pantimedias viejas o camisetas para colocar debajo de las frutas y atarse al enrejado para evitar que las frutas pesadas se desprendan y caigan de las enredaderas. Si tiene espacio, es mucho más fácil dejar que las enredaderas deambulen por el suelo.

    La calabaza de verano es una mejor opción para enrejados. No necesitará tanto refuerzo como la calabaza de invierno y las calabazas, ya que cosecharás con regularidad y las vides no serán tan pesadas. La calabaza de verano tampoco necesitará eslingas para sostener las frutas.

    Es posible que desee sembrar dos cultivos de calabaza de verano. Siembre uno a mediados de primavera y nuevamente a mediados del verano para tener una cosecha larga. La calabaza de invierno es una planta de temporada larga y la mayoría de la gente no tendrá tiempo para dos cosechas.

    Algunas calabazas de verano favoritas: Cocozelle, Sunburst y Tromboncino

    Algunas calabazas de invierno favoritas: Delicata, Potimarron y Waltham Butternut

    Algunas calabazas favoritas: New England Pie, Rouge vif d'Etampes y Wolf

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    Huerta con tomates (Solanum lycopersicum) plantada con caléndula (Tagetes) y albahaca (Ocimum basilicum), Washington, CT, EE. UU.

    Mucha gente no se da cuenta de que los tomates son enredaderas. No tienen forma de sujetarse a los soportes, como ha aprendido cualquiera que haya intentado cultivarlos, y son extremadamente pesados ​​cuando están cargados de frutas. Dejados a sus propios dispositivos, se convertirán en un lío enredado. Es por eso que se han desarrollado tantos medios para controlarlos. Hay estacas, jaulas y enrejados para tomates, algunos más fáciles de usar que otros.

    Puede enredar las plantas de tomate en espaldera  para mejorar la circulación del aire y permitir que el sol golpee las frutas. Dado que los tomates son propensos a una serie de enfermedades , se agradece enormemente cualquier ayuda para prevenirlas.

    Estacar tomates puede hacer que se rompan. Sin embargo, hay mucho que decir sobre la conveniencia de las jaulas. Si obtiene una jaula resistente, no necesitará atar continuamente las ramas. Puede seguir metiéndolos a través de las aberturas de la jaula y dejar que la jaula de alambre haga el soporte. Puede usar una jaula de dos pisos que mide dos metros y medio de altura. Puede parecer mucho, pero los tomates indeterminados lo llenarán fácilmente.

    Una última nota sobre las jaulas: si el espacio de almacenamiento es reducido, busque jaulas que se plieguen. Vuelven a tomar forma y permanecen resistentes cuando las necesita.

    Algunas variedades de tomate favoritas: Big Rainbow, Cherokee Purple y Yellow Pear