Verduras que crecerán en sombra

Verduras

Todas las plantas necesitan algo de sol para crecer bien, pero hay algunas verduras que tolerarán e incluso apreciarán la sombra parcial . Esto es especialmente cierto durante los días más calurosos de la temporada de crecimiento. La sombra de la tarde sería un alivio después de unas horas de intenso sol matutino. Incluso puede cultivar algunos vegetales en áreas cercanas a las ramas de los árboles, que están en sombra moteada durante la mayor parte del día.

Las verduras que crecen en la sombra son predominantemente vegetales de hoja y cultivos de raíces. Las verduras que producen frutas, como tomates, pepinos y berenjenas, realmente necesitan todo el sol que puedan obtener.

Si va a intentar cultivar verduras a la sombra, recuerde que todavía necesitan mucha agua. Y el agua y la sombra son condiciones perfectas para caracoles y babosas . Tendrás que ser especialmente diligente en la búsqueda de estas criaturas viscosas, o acabarán con tu cosecha.

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    Las verduras de hoja verde para ensaladas son alimentos básicos en el jardín de primavera. Les gustan los días frescos y húmedos al principio de la temporada y puede plantar la mayoría de ellos en sucesión durante un largo período de cosecha. Se vuelve un poco complicado mantenerlos creciendo en la parte más calurosa del verano. Tardan en germinar en climas cálidos y secos y se secan rápidamente para formar semillas cuando crecen. Puede esperar hasta que las temperaturas se enfríen nuevamente, en el otoño. O puede aprovechar un lugar con sombra en el jardín, incluso detrás de plantas de maíz o tomate más altas , y mantenerlas en funcionamiento durante todo el verano. Es mejor si todavía pueden obtener alrededor de 3 a 4 horas de sol por día, aunque no tiene que ser luz solar directa.

    Estas plantas seguirán necesitando agua adicional en climas cálidos y secos. Las buenas opciones incluyen rúcula, lechuga , acedera y espinaca . Dos trucos para hacer que las semillas comiencen en climas cálidos son comenzar con las verduras en contenedores, en el interior, o enfriar el suelo primero en el exterior. Al remojar la tierra y luego colocar una tabla, puede bajar la temperatura del suelo lo suficiente para alentar a las semillas a germinar. Deberá hacer esto durante unos 3 días antes de sembrar la semilla.

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    Las verduras de hoja cultivadas para cocinar, en lugar de ensaladas y comidas frescas, en realidad crecerán más lentamente y más tiernas a la sombra de la tarde. Probablemente no crezcan tanto como sus versiones de pleno sol, pero las hojas más pequeñas baby requerirán menos cocción y, a menudo, son más dulces.

    Algunos para probar son los verdes asiáticos (pak choi, mizuna ...), acelgas , col rizada y hojas de mostaza. Estos todavía necesitarán alrededor de 3 a 4 horas de sol por día, preferiblemente por la mañana.

    Incluso el repollo y el brócoli crecerán en medio día de sol. Prefieren un clima más fresco, pero tardarán un poco más en llegar.

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    La mayoría de los tubérculos  pueden sobrevivir con medio día de sol, sin embargo, crecerán más lentamente y tardarán más en alcanzar su tamaño completo. Puede cosechar algunos de ellos, como zanahorias y patatas, mientras todavía son pequeños y dulces. También puedes cosechar hojas de remolacha y nabo, mientras esperas que se llenen los bulbos.

    Querrá que sus rábanos crezcan rápido para que no se vuelvan leñosos o demasiado calientes, pero la sombra parcial evitará que se conviertan en semillas . Déles alrededor de 4 a 5 horas de sol al día.

    Las hortalizas de raíz para sombra parcial incluyen: remolacha , zanahorias , papas , rábanos , nabos

     Cómo evitar problemas comunes con los tubérculos .

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    Los guisantes, las habas y las judías verdes prefieren temperaturas más frescas. Necesitan algo de sol para producir flores y vainas, pero tienden a desaparecer a medida que aumenta la temperatura. Plantarlos en un lugar fresco y sombreado prolongará su temporada de crecimiento.

    Los frijoles arbustivos son una mejor opción para dar sombra que los frijoles rojos. Las variedades de polo comienzan a producir frijoles más tarde en la temporada y necesitan luz solar para cultivar las vides que eventualmente sostendrán los frijoles. Los frijoles arbustivos crecen rápidamente y, como los guisantes, aprecian un poco de enfriamiento por la tarde. (4-5 horas de sol al día)

    Consejos para los guisantes que crecen, las judías verdes y las habas .

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    Muchas hierbas culinarias anuales crecen rápidamente. Se atornillarán para sembrar más rápido que la lechuga, en buenas condiciones de crecimiento. Pueden ponerse un poco más largas cuando se cultivan en sombra parcial, pero como las estás cultivando por sus hojas, en realidad no importa. El cilantro, el eneldo y el perejil pueden durar incluso más en un poco de sombra por la tarde.

    Las hierbas perennes necesitan tiempo para establecerse en su jardín, pero una vez que estén felices, estas 5 hierbas perennes funcionarán bien con solo aproximadamente 3 horas de sol por día: cebollino , cilantro , menta y orégano .